记者昨从省建设厅获悉，福州、厦门近日启动餐厨垃圾处理试点前期工作，明年底前建成运行有序、管理规范的餐厨垃圾分类收集处理系统，其他设区城市要在2010年基本建立。省建设厅有关负责人表示，餐厨垃圾单独分类收集处理，对减少环境污染，保障食品安全具有重要意义。
    昨天省建设厅召开城市餐厨垃圾处理技术研计会，福州、厦门和泉州作为我省首批试点城市，正着手开展餐厨垃圾分类收集处理工作，餐厨垃圾分类收集处理系统建成后，将规范餐厨垃圾收运、处置行为，促进餐厨垃圾处理产业发展。