畜禽粪便的资源化利用

畜禽粪便中含有丰富的有机物质，畜禽粪便经过适当处理，可有效转化为饲料、能源、肥料，不仅可解决畜禽养殖场环境污染问题，而且具有显著的经济、社会和生态效益，对促进畜牧业可持续发展，实现农业生产的良性循环具有重要意义。

1．生成沼气

    沼气是一种清洁无污染的燃料，可以用于发电。畜禽粪便中含有大量的能量，可通过厌氧发酵产生沼气。畜禽粪便厌氧发酵是在特定厌氧环境和适宜温度条件下，利用受控制的厌氧细菌的分解作用，将有机物（碳水化合物、蛋白质和脂肪）经过厌气消化作用转化为沼气和二氧化碳，同时进行沉积底泥营养物质浓缩的过程。利用粪便制沼气不仅创造了可再生能源，缓解了能源危机，并且有效地治理了污染、保护环境。但沼气工程一次性投资高，日常运行维护费用高，经济效益差，资金回收困难，北方地区冬季需采取保温措施才能维持正常运行。

2．焚烧产热

畜禽粪便中碳、氢含量丰富，具有很好的燃烧特性。但干粪直接燃烧产热仅适合于草原地区牛、马粪便的处理。而对于集约化养殖场，由于粪便含水量高，干燥困难，转化为燃料需要耗费大量能量，难以实行。如何利用畜禽粪便进行直接燃烧产能，将是一项有待研究的技术。

3．粪便的肥料化

畜禽粪便作为肥料的世界上各国传统的使用方法，不仅可以利用畜禽粪便中的大量有机质、氮、磷及一些微量元素，而且成本低、处理数量大、效果好，是集处理和资源循环再生利用于一体的生物方法。经过减量化无害化处理后，制成优质的有机肥，用于无公害、绿色食品的生产。

（1）．堆肥法

堆肥法是调节畜禽粪便适当的碳氮比，控制适当的水分、温度、氧气、酸碱度等进行发酵，将有机物降解、转换成腐殖质的生化处理过程。畜禽粪便经过良好的堆肥，具有改善土壤有机质、促进作物生长和增产的效用。堆肥处理过程中，可杀死大部分病原微生物及寄生虫卵，也可除去臭气，方法简单易行，投资少。是我国目前畜禽粪便处理与推广使用较广泛的形式。经堆肥处理后肥效大大提高，可用于有机农业的生产。目前正大欧瑞信开展一种“养殖——堆肥——菜地”的清洁养殖模式，值得提倡。

（2）．生物处理法

生物处理法是通过在畜禽粪中接种高效发酵微生物菌剂（如EM菌剂），调节粪便中的碳氮比，控制适当的水分、温度、氧气、酸碱度进行发酵，使有益微生物迅速繁殖并快速分解粪便和拌料中有机质，在短时间内使堆料温度升至60～70度，进而抑制或杀死病菌、虫卵等有害生物的一种方法。好氧堆肥具有固态产品肥效高，能够灭活病原菌和杂草种子等优点，但在堆肥过程中控制不当容易滋生蚊蝇，堆肥过程中氮流失量较大，且肥料二次发酵容易烧苗等。