上海市人民政府于2000年6月14日颁布了《上海市一次性塑料饭盒管理暂行办法》，对一次性发泡塑料餐具采取“源头控制、回收利用、逐步禁止、鼓励替代”16字方针政策。除火车站、客运码头、机场、外滩风景区、人民广场地区、南京东路步行街等20多个地区公共场所禁止使用一次性餐具外，其余地方都允许使用PS（聚苯乙烯）发泡餐盒。
上海市针对PS餐盒实施了“三分钱”工程，即对每只重量为5克的PS塑料餐盒按每只0.03元向生产餐盒企业征收回收处置费。这些费用的支出包括:支付参与捡拾回收餐盒的下岗职工、外地来沪打工族、家庭妇女等个人及其他企业的回收费用，每只0.015元；支付给PS发泡餐盒处置企业的补贴，每只0.005元；支付给管理、执行等有关单位的补贴，每只0.005元；用于在回收系统工程中的运输费用，每只0.005元。
上海市建立PS发泡塑料餐具回收利用管理的五大网络，包括管理网络、执行网络、回收利用网络、资金管理网络和投诉处理网络。管理网络按照“目标明确、责任分解、突出重点、逐步推进”的原则和考核手段，建成市、区县和街道三级网络管理体系；市、区、街道三级监察执行网络遵循“分工明确，相互配合，严守程序，公正执行”的原则，在职责范围内开展监察、执行工作；回收利用网络是指在全市建立了4个回收中转站，各区县都落实了回收单位；资金管理网络是指严格贯彻收支两条线，专款专用、统一管理、量入为出的原则；投诉处理网络由市、区、街道分别承担，处理在一次性餐具回收处理工作中的人民来信、投诉。
据统计，在4年多时间里，上海市已累计回收一次性塑料饭盒近12亿只，折合7373吨，再造塑料粒子3687吨，全部成为生产硬塑料产品的原料。目前，上海市每天使用发泡塑料餐具达到120万个，日回收80万个以上，回收率在70％以上，年回收量达到3亿只。
