洛东生物发酵舍“零排放”养猪技术是一种在日本使用近30年的“低成本、无公害”养猪模式，是一种无污染、零排放的环保农业技术，是传统养猪模式的一场革命。

在多年应用中，与各种类似方法比较，洛东生物发酵舍“零排放”养猪技术得到不断的完善和扩大，现在日本使用这种技术的养猪企业达到60%以上。这种技术是1997年由日本洛东化成工业株式会社研制的，得到日本政府、日本全农组合、养猪企业的肯定，并拥有日本农林水产省的安全生产许可和自由销售（含出口）许可。该技术可适用大规模养猪企业，也适用于小规模的养猪散户。

洛东式生物发酵舍“零排放”养猪技术是根据微生态理论和生物发酵理论，在猪舍中铺上锯未（或破碎的其他含有纤维的植物梗杆）、谷壳、微生物菌种混合成的垫料——发酵床，猪饲养在该垫料上，利用垫料中特定的微生物将猪粪尿迅速降解、消化，不再需要对猪的排泄物进行人工清理，达到零排放的环保目的，同时垫料又是十分理想的有机肥料。该技术的核心微生物对猪粪尿就地迅速发酵分解、消化，从而达到免冲洗猪栏，达到零排放、无污染，是一种无污染的生态农业技术，有很好的产业化前景。

技术特点

1．    初期投资成本低：省去了传统养猪中所不可缺少的污水处理系统投资（如沼气池等）。

2．    运行成本低：a、节省工人：无需每天清猪粪，每人可养猪800头以上。b、节约用水：无需冲洗猪舍，故可节约用水90%以上。c、饲料利用率高：猪吃了“洛东酵素”可促进胃肠消化，猪粪无臭味，猪生长环境轻松，生长速度较快，可提前10天出栏，可节约饲料12%左右。d、药费成本低：猪生活在发酵床上，不易发病，使猪更健康。

3．    提高猪肉品质：猪可在发酵床上一直运动，从而杜绝了瘦肉精的使用。猪生长在舒适的环境中健康生长，发病率低，不像传统养猪中使用抗菌素药物，提高了猪肉的品质，生产出真正意义上的安全、无公害食品猪肉，解决了猪肉中药物残留问题。

4．    提高土地利用率：不需要建造沼气池等污水处理设施，所以土地均可作猪舍建设。

5．    环保效益：采用发酵舍养猪没有向猪舍外排放粪尿，没有冲圈清洗水污染物，从源头上解决了污染问题。

6．    变废为宝，提高经济效益：猪舍内的垫料一次投入可用3年，因垫料长期处在微生物的分解中，又不断加入猪粪尿，一年后，它是天然、可适用果树、蔬菜的生物有机肥料，它不仅能改良土壤，而且能促进农作物生长，该有机肥收入也相当可观。

权威检测

一、经福建省环境监测中心站检测，猪舍内臭气浓度最高为18（单位：无量钢），达到恶臭污染物排放标准GB14554—1993的二级排放标准限值的要求。

二、经农业部有关专业检测机构检测，猪肉解冻失水率、挥发性盐基氮项目检测结果符合《NY5029—2001无公害食品猪肉》的卫生要求。水分项目检测结果符合《GB9959.2—2001分割鲜、冻猪瘦肉》的卫生要求。

三、洛东饲料添加剂经福建省疾病预防控制中心根据《化妆品卫生规范》（卫生部2002）、GB15193.3—2003《急性毒性试验》的经皮、经口毒性检测，均符合标准。

四、洛东饲料添加剂经福建省产品质量监督检验所检验，结论是致病菌未检出。

摘自《环境与发展报》总第823期